Rožupē kantrī stilā aizvadīts grilēšanas festivāls 0

Grilēšanas festivāls Rožupē atklāts jaudīgi – estrādi ierūcināja aptuveni 20 braucamrīki no Līvānu motokluba “Quercus”. Pēc parādes brauciena ikviens apmeklētājs varēja apskatīt motociklus un parunāties ar baikeriem. Ik gadu grila sezonas atklāšanas pasākumu kuplina dažādas aktivitātes, un šogad tās bija veltītas kantrī tēmai.

“Šogad bija doma rīkot kantrī stila pasākumu, un kantrī stila pasākuma neatņemama sastāvdaļa ir baikeri, ZAZ auto, grilēšana. Atmosfēra ir fantastiska, baudām vakaru un pasākumu,” stāsta pasākuma organizators, Rožupes kultūras nama vadītājs Grigorijs Eniņš.

Festivāla centrālā aktivitāte bija grilēšanas sacensības, kurās savas prasmes pierādīja seši drosmīgākie šašlika cepēji. Katram dalībniekam ir sava marinādes recepte un cepšanas paņēmieni, lai šašliks būtu sulīgs un garšīgs.

“Granātābolu sula ar pipariem. Tā ir pati galvenā sastāvdaļa,” stāsta Līvānu Stikla un amatniecības centra darbinieces Ilze un Kitija, kuras sacensībās piedalījās kopā. “Lai gaļa sanāktu mīksta un sulīga, ir jāiemarinē ar mīlestību, jācep ar malku un galvenais – bez steigas.”

“Kivi un minerālūdens taisa mīkstu gaļiņu,” stāsta sacensību dalībnieks Andris. “Jābūt arī cepšanas praksei. Galvenais ir uz iesmiem un pēc tam tadžinā vai katliņā, vāciņu virsū, tad gaļa vēl pasūt. Tad tā ir ļoti sulīga un garšīga.”

“Kam ir jābūt, lai gaļa sanāktu mīksta? Es varētu pateikt, kam nav jābūt,” saka sacensību dalībnieks Andris. “Tas ir etiķis, kas sausina, un sāls. Sāli parasti jāpieber vēlāk, jau pirms grilēšanas.”

Kamēr gaļa cepās, festivāla apmeklētāji varēja baudīt daudzveidīgu kultūras programmu. Klātesošos priecēja dejotāji no Līvānu novada līnijdeju grupām “Rose river” (Rožupes Kultūras nams), “Avenes” (Rudzātu Saieta nams) un “Black Coffee” (Līvānu novada Kultūras centrs).

Viena no kovboju tradīcijām ir laso mešana, un pasākuma organizatori bija parūpējušies, lai drosmīgākie apmeklētāji varētu izmēģināt savus spēkus šajā aktivitātē.

Visa vakara garumā interesenti varēja aplūkot ZAZ automašīnas, kuras bija atveduši pārstāvji no Latvijas ZAZ kluba. Lielākā daļa transportlīdzekļu ir restaurēti. Tādā veidā kluba biedri cenšas saglabāt senču vēsturi.

“Klubā mēs esam apmēram 100 biedri,” stāsta ZAZ kluba biedrs Mairis Ormanis. “Lielākā pārstāvniecība mums ir Tukuma pusē un Līvānu novada pusē, daļa ir arī no Preiļu novada. Mašīnas ir, pat sākot no sešdesmitajiem, septiņdesmitajiem gadiem līdz brīdim, kad pārstāja tās ražot. Braukšana ir katru reizi citādāka, jo, ja salīdzina ar jaunākā tipa mašīnām un šī kaluma automobiļiem, tad te ir sajūta, ka tu tiešām brauc. Katrs pedālis, katrs ātrums – tu to izjūti.”

Kamēr apmeklētāji baudīja dažādas aktivitātes, grilēšanas entuziasti bija pabeiguši savus meistardarbus, kurus nodeva žūrijas vērtēšanai. Žūrijā piedalījās četri cilvēki, kuru vidū bija gan pavārmākslas speciālisti, gan degustētājs no malas. Pirmo vietu un galveno balvu – jaunu grilu ieguva Līvānu Stikla un amatniecības centra komanda “Tautumeitas” – Kitija Grinberga un Ilze Mame. Žūrijā uzsver, ka arī citiem dalībniekiem šašliks sanācis garšīgs.

“Malači, visi ir ļoti centušies. Kuram varbūt labāk, kuram sliktāk, bet ir jauki, skaisti,” saka žūrijas dalībniece Laima Bērziņa.

Kantrī mūzikas ritmos publiku iekustināja Jānis Krūmiņš, Māris Sloka un grupa “Sestā Jūdze”.

Sandra Paegļkalne