Jēkabpils 2. vidusskolā var lepoties ar gardām pusdienām 3

Jēkabpils 2. vidusskola guvusi augstu atzinību konkursā “Labākais skolu ēdinātājs Latvijā”, kļūstot par labāko skolu ēdinātāju Zemgalē. Šis ir jau otrais gads, kad mācību iestāde saņem šo apbalvojumu. Turklāt vidusskola ieguvusi arī speciālbalvu par vietējo produktu izmantošanu.

“Konkursa ietvaros noteikti Jēkabpils 2. vidusskola bija izteikti pārāka par pārējiem tieši šajā jomā,” saka LDUSA konkursa"Labākais skolu ēdinātājs Latvijā" projekta vadītāja Guna Bīlande. “Tiešām bija liels prieks redzēt to, cik ļoti skola un pavāri iegulda tajā, lai ne tikai šis uzturs būtu veselīgs un vērtīgs, bet tas ir arī ļoti svarīgs ieguldījums reģionā, jo šī nauda paliek pie vietējiem zemniekiem un vietējiem Latvijas ražotājiem.”

Jēkabpils 2. vidusskolā vairāk nekā 80% ēdienkartē iekļauto produktu ir audzēti Latvijā. Tāpat tiek izmantoti arī vietējie – Jēkabpils novadā ražoti – produkti. Piemēram, maizes izstrādājumi lielākoties tiek iepirkti no SIA “Dona” maiznīcas.

“Jūtamies lepni, priecīgi, bet par to, ka mēs izmantojam tik daudz Latvijā audzētu produktu – mēs nekad neesam uz to iespringuši un skaitījuši,” atzīst SIA “bezdelīgas 3” vadītājas vietniece Laura Ruliete. “Mums tas pašiem bija pārsteigums.”

SIA “Bezdelīgas 3” jau gandrīz 10 gadus nodrošina ēdināšanu Jēkabpils 2. vidusskolas ēdnīcā. Kopumā mācību iestādē strādā 12 virtuves darbinieki.

“Darba rīts sākas jau pulksten 4:00,” stāsta Laura Ruliete. “Darbs ir ļoti raits un spraigs, viss ir sadalīts pa minūtēm.”

Skolas vadība ir ļoti apmierināta ar ēdināšanas kvalitāti un novērtē uzņēmuma nepārtraukto attīstību un uzlabojumus. To atzinīgi vērtē arī skolēnu vecāki un paši ēdāji.

“Man ļoti garšo skolas ēdiens, it īpaši zupas un griķi,” saka Jēkabpils 2. vidusskolas skolniece Estere.

“Man ļoti garšo, es ne vienmēr ēdu, bet es ēdu,” teic Amēlija.

“Man tas pats, bet man garšo arī kartupeļu biezenis ar karbonādi,” piebilst Jēkabpils 2. vidusskolas skolniece Ieva.

Konkursā šogad Latvijā kopumā tika saņemti nedaudz vairāk par tūkstoti vecāku pieteikumu, no tiem 160 – Zemgalē. Pēc vecāku balsojuma Jēkabpils 2. vidusskola sacentās ar Dobeles Valsts ģimnāziju, Daudzeses pamatskolu un Bikstu vidusskolu. Savukārt uzvarētājus izvēlās uztura speciālisti un pārtikas tehnologs.

“Mēs kā asociācija, kā uztura speciālisti, bieži dzirdam dažādus viedokļus un komentārus. Mēs zinām, ka ir skolas, kur ir forši, kur viss ir labi; mēs nolēmām iet un izcelt tās skolas, kur ir fantastiski pavāru kolektīvi, kas veic ļoti svarīgu, bet neredzamu darbu,” atklāj Guna Bīlande.

Konkursa uzvarētāji katrā reģionā saņem dažādas balvas, tostarp dāvanu kartes un pārtikas produktus. Latvijas Diētas un uztura speciālistu asociācija plāno turpināt šo tradīciju un rīkot konkursu arī turpmāk.

Kate Katrīna Strode